Suggesties

Voorgerechten

Soep van geroosterde tomaten en basilicum op olie
Mezzaluna van bladerdeeg gevuld met 3 kazen en verse bladspinazie
Portabella gevuld met Langzaam gegaard Duke of Birkshire buikspek en shii-takes, gegratineerd met pecorino


Hoofdgerechten

Winterlasagna( pompoen, gehakt, Duke of Birkshire buikspek,tomaat,groene kruiden,...)
Pasta gemaakt van gedroogde wilde paddenstoelen met een kruidig kaassausje, gewokte bospaddenstoelen en bieslook
Mezzaluna gevuld met ricotta, zalm, citroenzeste, bladspinazie en bottarga. Geserveerd met een sausje van mascarpone


Vraag naar onze traiteurlijst voor de feestdagen!